Char Kue Teow Omaq Parit Buntar

Di Parit Buntar, ada dua tempat yang best untuk melayan Char Kue Teow. Satu yang menjadi pilihan utama ramai penduduk setempat ialah Along Char Kue Teow, dan yang kedua ialah Char Kue Teow Omaq. Kedai atau restoran Char Kue Teow Omaq ini terletak berhadapan bulatan Menara Jam Merdeka Parit Buntar. Salah satu monumen atau peringatan yang bersejarah mengenai tahun kemerdekaan Persekutuan Tanah Melayu.

Char Kue Teow Omaq Parit Buntar

Saya boleh dikatakan agak kerap makan di Char Kue Teow Omaq memandangkan lokasinya lebih dekat dengan rumah saya. Lagipun, tidak seperti di Along Char Kue Teow, suasana di sini lebih tenang daripada gangguan nyamuk...hehehe.. jadi boleh makan char kue teow dengan aman sentosa.

Sebelum ini, salah satu trademark Char Kue Teow Omaq ialah adanya kerang di dalam hidangan yang popular di Penang ini. Tetapi, sejak setahun ini ... saya dah tak jumpa seekor kerang pun dalam masakan char kue teow .. yang ada hanyalah udang yang memang kebiasaannya ada dalam masakan ini.

Mungkin ada yang tidak tahu, perkataan Char yang ada pada Char Kue Teow bermaksud goreng. Jadi, kalau ditanya pada chef-chef yang sebenar-benar chef, mereka lebih suka menamakan masakan ini sebagai Char Kue Teow Berkuah. Itu adalah nama yang lebih tepat dengan menu, resepi dan masakan ini.

Jika diikutkan, Char Kue Teow adalah gorengan kue teow kering tanpa berkuah.

Saya pernah membawa seorang kenalan saya yang merupakan tukang masak di salah sebuah restoran di Sabak Bernam untuk merasai kesedapan Char Kue Teow Along .... sekali dia nampak ... terus dia kata .. ini bukan Char Kue Teow .. ini Kue Teow Berkuah... huhuhuh.... terus terkedu saya dibuatnya.

Hmm .. apa nak buat. Masyarakat kita kan ke majmuk .. jadi menu pun dah jadi majmuklah juga. Inilah keunikan yang ada di Malaysia. Nak tak nak terima sahaja .. dan alhamdulillah .. ia menjadi satu trademark tersendiri untuk negara.