Cabai Apa Ni Bah? Inilah Solok Lada

Hari tu pergi ke sebuah pasaraya baru di Nibong Tebal. C-Mart namanya. Ketika bulan ramadan baru ni, dah dua kali saya dan anak-anak ke C-Mart ni. Agak lapang dan besar juga, tetapi disebabkan ia masih baru .. masih banyak lagi barangan atau produk yang belum diletakkan di rak jualan.

Semasa dok jalan-jalan dalam pasaraya C-Mart ini, saya pun pergilah ke ruangan barang basah. Saya sebenarnya nak mencari sayur untuk hidangan berbuka puasa. Asyik berbuka penuh lauk je, tapi sayur tak ada. Cari kat bazar ramadan pun, tak ramai peniaga yang jual sayur siap masak.

Cabai Muda Solok Lada

Tengah dok melihat sayur yang ada dijual dalam C-Mart tu, ternampaklah bahagian cabai. Ada cabai masak, ada cabai muda .. dan ada cabai lagi muda .. haha.

Anak saya, si Maira pun tanya ...

"Ni cili apa abah?"
"Ni la solok lada ... cabai yang lagi muda dari cabai muda tu .." sambil saya menunjukkan cabai/cili muda yang bersebelahan cabai masak kemerah-merahan.

"Huh solok lada?"
"Tak pernah dengar pun bah ... " kata Maira.

"Ni la cabai yang letak sama dengan nasi kerabu tu .. pernah tengok kan? yang Mama selalu makan tu" saya cuba nak terangkan.

"Tak tahu .. " selamba je jawapan Maira.

"Ala .. kalau orang jual Yong Tau Fu .. kan ke ada benda ni ... tak perasan ehh?" kata saya.

Saya pun sebenarnya tak tahu wujudnya cabai warna hijau muda begini ... dan tak tahu ianya ada dijual di sini. Kalau warna hijau tua yang biasa tu .. memang normallah dan senang jumpa, tapi ni .. warna hijau tersangat muda.

Harga pula agak mahal berbanding cabai atau cili yang lain. Mungkin sebab keunikkannya untuk dijadikan solok lada.

Hmmm solok lada adalah salah satu menu terkenal di Kelantan dan juga Terengganu. Kebiasaanya ianya diletakkan bersama nasi Kerabu. Kalau di sebelah sini, solok lada selalu ada pada pilihan menu dalam Yong Tau Fu.

Jadi, nak dikatakan sukar nak jumpa tu, memang taklah jugak. Cuma cari kedai yang ada jual Yong Tau Fu lah .. huhu.

Resepi Solok Lada

Saya difahamkan, agak sukar juga nak sediakan resepi Solok Lada ni. Solok Lada ialah cili muda yang disumbat dengan isi ikan dan juga kelapa. Kalau nak tahu resepi ni, boleh tonton video di bawah ini...